Menu

Javascript is not activated in your browser. This website needs javascript activated to work properly.
You are here

Livsmedelshandelns roll för gröna marknader: Avfall bästa gren

Author:
  • Oksana Mont
  • Olga Chkanikova
  • Mikael Klintman
  • Beatrice Kogg
  • Mårten Karlsson
Publishing year: 2010
Language: Swedish
Publication/Series: Miljöforskning : Formas tidning för ett uthålligt samhälle
Volume: 2010
Issue: 5
Document type: Journal article
Publisher: Formas

Abstract english

Den indirekta miljöbelastningen uppströms och nedströms i livsmedelkedjan har ofta större miljöpåverkan än vad handeln är direkt ansvarig för. Helt avgörande är att livsmedelshandlare ställer krav på leverantörer genom att efterfråga miljömässigt och etiskt sunda varor samt förbättrar förpackning av sina egna varor. Energieffektivisering och avfallshantering är hittills bästa gren visar färsk forskning.

Keywords

  • Social Sciences Interdisciplinary

Other

Published
  • ISSN: 1650-4925
oksana.jpg
E-mail: oksana.mont [at] iiiee.lu.se

Professor

The International Institute for Industrial Environmental Economics

+46 46 222 02 50

+46 76 166 02 05

Tegnérsplatsen 4, Lund

53


International Institute for Industrial Environmental Economics (IIIEE)

Lund University P.O. Box 196, 22100 Lund, Sweden
Visiting Address: Tegnérsplatsen 4,Lund

Telephone: + 46 46 222 00 00 Fax: + 46 46 222 02 10